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Repas de Groupe : Au Teulère de Brest
Au Teulère de BrestCe Restaurant (teulere-de-brest.com) bénéficie d'une cave idéale pour les repas de groupe et soirées à thème, d'un grand espace, associé à un salon privatif.
Sans compter l'accueil extraordinaire de ses propriétaires !
(réservations via la page contact)
Voici ci-dessous des propositions de buffets :

Plaisir
32 euros par personne

Cocktail à la pêche
Amuse-bouche
Cocktail de légume crémé
Salade vigneronne
Pelles d'artichauts aux petites seiches
Tartare de légumes
Bavarois de moules à l'aneth
Millefeuille d'agneau à la coriandre
Plateau de trois fromages
Crumble aux pommes

Gourmand
37 euros par personne

Cocktail à la mûre
Amuse-bouche
Salade vigneronne
Deux cocktails de légumes crémés
Pelles d'artichauts aux petites seiches
Magret de canard fumé
Bavarois de saumon fumé
Millefeuille de veau à l'oseille
Plateau de 4 fromages
Crumble aux ananas


Gourmet
44 euros par personne

Cocktail ''Kir Québécois''
Amuse-bouche
Oeufs rouges
Pelles d'artichauts aux petites seiches
Trois cocktails de légumes crémés
Rillettes de thon à l'aneth, Tartare de saumon
Amusement de filet d'oie séché farci au foie gras
Magret de canard fumé
Filet de boeuf "Stroganov"
Wok de petits légumes
Plateau de 5 fromages
Crumble pommes et ananas

Pascal LAUNAY - jecuisinechezvous@yahoo.fr - 15 rue de l'Observance 33000 Bordeaux - tel: 05 56 31 39 73 / 06 20 51 66 17